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Ditali

3.00

Ditali di Senatore Cappelli e Saragolla

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Descrizione

La Pasta del Vecchio Mulino è prodotta riproducendo il metodo della tradizionale lavorazione "a mano", orgoglio e fierezza secolare di ogni famiglia del Sud.

Trafilata al bronzo ed essiccata pazientemente a basse temperature, è ricavata dai migliori grani duri, tipici della Grande Lucania ed in modo particolare il Senatore Cappelli e la Saragolla lucana, coltivati al “naturale”, senza l'utilizzo di prodotti di sintesi quali concimi chimici, diserbanti o fitofarmaci, rispettando l’intero ecosistema ambientale, non facendo ricorso ad alcuna sostanza che possa essere nociva per i terreni, i corsi d’acqua o l’aria che ci circonda. Da tutto ciò scaturisce la straordinaria genuinità dei prodotti sani e privi di residui tossici, passando attraverso procedure che rispettano la stagionalità dei prodotti coltivati e la filiera corta tra luogo di produzione e mercato di vendita.

La lavorazione artigianale e la molitura effettuata sul posto garantiscono alla Pasta Il Vecchio Mulino alta digeribilità, basso indice glicemico e qualità organolettiche che esaltano il palato e riportano agli antichi sapori delle domeniche in famiglia del nostro passato.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.550 kg

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