Prodotto identitario dei territori della Grande Lucania, il nostro peperone crusco è ottenuto da coltivazioni naturali e senza utilizzo di trattamenti di chimica di sintesi. Non utilizziamo essiccatori artificiali poichè il peperone viene asciugato all'aria. La lavorazione si completa con un rapido passaggio in olio extravergine di oliva dei Monti Alburni che gli conferisce la tipica croccantezza.
Può essere utilizzato come accompagnamento ad aperitivi, sbriciolati su svariati piatti, in modo particolare baccalà, uova, pasta fatta in casa.
| Peso | 0.275 kg |
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